Valéria Pereira Santos nasceu em Nova Olinda/TO. Sendo de uma família assentada da reforma agrária, participou desde a infância das lutas camponesas, junto ao Sindicato de Trabalhadores e Trabalhadoras Rurais e outras entidades e movimentos populares.
É graduada em Administração pela Universidade Estadual do Rio Grande do Sul, especialista em Geografia, Desenvolvimento Regional e Urbano pela Universidade Federal do Tocantins, Mestre em Demandas Populares e Dinâmicas Regionais pela Universidade Federal do Tocantins, e agora é doutoranda em Geografia pelo Instituto de Estudos Socioambientais/IESA da Universidade Federal de Goiás (UFG).
Atuou como agente pastoral entre 2010 a 2019 no regional Araguaia-Tocantins, e de 2019 a 2024 na Articulação das CPT’s do Cerrado, junto aos povos e comunidades tradicionais, também desenvolvendo trabalhos e pesquisas relacionadas a interface entre a questão agrária, direitos territoriais e as políticas públicas na fronteira agrícola na região do Matopiba.
Em abril de 2024, foi eleita para a Coordenação Nacional da CPT na XXXVII Assembleia Geral, para o triênio 2024-2027.